HERZLICH WILLKOMMEN IN GRÄTSCH`S GASTHAUS

Das kultige  Gasthaus mit gemütlichen Fremdenzimmern in der Lüneburger Heide

 



Unsere neuen Öffnungszeiten:

Montag Ruhetag

Dienstag-Samstag ab 17.00 Uhr

Sonntag 12.00-15.00  und wieder ab 17.00 Uhr

Am 25.11.17 , am 02.12.17 und am 08.12.17

haben wir abends jeweils eine geschlossene Gesellschaft,

das Gasthaus ist dann geschlossen.


Für den 26.12.17 gibt es noch freie Tische,

der 25.12.17 ist ausverkauft.



Das Weihnachtsmenü von Jonas Beckmann, Küchenchef im Gasthaus seit Juli 2017.

Geräucherte Praline vom Grevenhofer Saibling auf Rapunzelsalat

xx

Apfel-Selleriecremesuppe mit Speckstaub

xx

1.      Rosa gebratene Entenbrust mit knuspriger Honig-Thymianhaut

mit Maronen-Kartoffelpüree und glasierten Zuckerschoten

2.      Rinderfilet im Dunkelbiersud geschmort mit Pflaumenrotkraut und Serviettenknödeln

3.      Kürbis-Griesnocken mit Apfel-Zwiebelconfit und Zimt-Salbeisoße

                                                      xx

Nürnberger Printenmousse im Glas, mit karamelisierten Bratapfelcroutons

36,90 € p.P




Mit Hingabe und Leidenschaft.

So lässt sich die Philosophie der Gasthausküche wohl am Besten beschreiben.

Wir wollen keine kulinarischen Mondflüge starten , sondern mit den Lebensmitteln aus unserer Region das beste Essen herstellen.

Unsere Speisekarte bietet Ihnen eine kulinarische Reise durch die Welt der traditionellen Küche, mal rustikal oder mit mediterranem Flair. Jeden Tag aufs Neue wollen wir Sie damit begeistern

All unsere Gerichte werden immer mit  frischen Zutaten erstellt und mit viel Liebe kreiert. Wir fühlen uns althergebrachten Traditionen verpflichtet.

Kommen Sie uns einfach mal besuchen .

Tel. 04132-9394868